Entrée, Plat, Automne/hiver, Printemps/été Brochette de Gruyère de France et fromage de tête, salade de roquette aux noix
Apéritif, Entrée, Snack, Printemps/été Roulés à la farine de sarrasin Gruyère de France aubergines confites et bresaola
Accompagnement, Entrée, Monde, Printemps/été Salade de blé, concombre, tomates cerises, herbes, câpres Gruyère de France
