Brochettes pommes de terre, saucisse de Montbéliard
au Gruyère de France
- Pommes de terre
- Saucisse de Montbéliard
- Gruyère de France
Une brochette bien franc-comtoise ! Faites cuire des petites pommes de terre à chair ferme. Épluchez-les puis détaillez des tranches d'environ 1 cm d'épaisseur. Faites un trou au centre à l'aide d'un emporte-pièce puis ajoutez un morceau de saucisse à la place de la pomme de terre, de 1 cm d'épaisseur également. Coupez des petits de Gruyère IGP. Présentez le tout sur une pique en bois accompagné de feuille de persil plat.
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