À table, en pique-nique, en cuisine…
Le Gruyère de France est un fromage qui plaît à tous, au petit-déjeuner comme au goûter, en pique-nique comme à l’apéritif. Les enfants adorent le mordre à pleines dents (et on ne peut que les encourager pour tous les bienfaits qu’il procure). Les gastronomes savent l’accommoder : en brochette avec fruits et légumes, en entrée froide, coupé en dés ou en carpaccio sur une salade mêlée. En entrée chaude également pour un soufflé, un feuilleté ou juste fondu, saupoudré d’une pincée de curry ou encore de cumin et servi sur un pain brioché toasté. Enfin tout simplement, sur un plateau à l’heure du fromage.
Belles, simples et créatives,
les recettes du Gruyère de France
